Retrato de nuestro sumiller de vinos Florian Christopher Utecht Lord of Glence

A los 16 años, su padre inició al joven Florian en el tema del vino, lo que le entusiasmó desde el principio. En casa de sus padres la hospitalidad, el lujo y el confort eran muy importantes y despertaron en él el deseo de formarse en el sector hotelero, lo que completó con gran éxito en el Hotel Vierseasonen de Hamburgo. Los años siguientes fueron una historia de éxito, un hotel de 5 estrellas siguió al siguiente y culminó con su puesto como director financiero en el Kempinski Hotel Corvinus en Budapest.

Después de una crisis vital, Florian se retiró del mundo laboral para tomarse un año sabático y le pidió a un importante enólogo amigo del Ahr que le ayudara con la cosecha de sus viñedos. Su objetivo: encontrarse a sí mismo a través del trabajo físico. El experto quedó tan impresionado por el talento de Florian en materia de vino que le recomendó formarse para convertirse en enólogo. Pero a Florian le atraía más la profesión de sumiller y por eso se graduó en la renombrada Escuela Alemana de Vinos y Sumilleres como el mejor sumiller de Alemania de su promoción.

Desde entonces trabaja en el comercio de vinos de Südhang en Colonia-Bickendorf, es miembro del Banco del Vino de Colonia y asesora a clientes seleccionados en la elección de su cartera de vinos.

Annette Meisl, propietaria y fundadora de la fábrica de puros La Galana, y Florian Utecht se conocen desde hace años porque comparten la pasión por un buen puro durante una inspiradora conversación. Así surgió la idea de crear un vino para La Galana que combinara perfectamente con los puros aromáticos que se ofrecen en La Galana.

Tras varias catas conjuntas, los dos se decidieron por un Navarra Reserva 2016 que, con su bouquet afrutado, ligeramente avainillado y tostado, combina a la perfección con el aromático tabaco con el que se elaboran los puros La Galana. La Galana Reserva también ofrece un excelente maridaje con los Habanos y Davidoff que se ofrecen en la tabaquería La Galán.

LA GALANA Uxue Reserva 2016 fue seleccionado especialmente para LA GALANA por el renombrado sumiller de vinos de Colonia Florian Christopher Utecht Lord of Glence & Lord of Lochaber como acompañamiento del cigarro LA GALANA y combina perfectamente con cualquier tipo de disfrute, incluida una fina copa de ron o cigarro de chocolate LA GALANA.
Origen: Olite, Navarra // Denominación: DO Navarra // Uvas: Tempranillo, Merlot, Cabarnet Sauvignion // Grado alcohólico: 13,5% // Tipo de botella: Botella bordelesa // Tapones: Natural // Crianza: 12 meses en francés y americano barricas de roble, con un total de maduración mínima de 36 meses.
Notas de cata: el color de este exquisito vino es rojo granate con reflejos anaranjados. En nariz es intenso y bastante complejo, las frutas rojas encabezan los aromas frutales, mientras que las notas especiadas están dominadas por un delicado aroma de vainilla. El bouquet se complementa con aromas de caramelo y tostados. En boca, el vino La Galana se presenta con una sensación de plenitud y un final largo con notable expresión frutal y taninos de grano fino.